성수 진작다이닝 방문기 - 후토마끼부터 카이센동, 트러플홍새우파스타까지!
진작다이닝 위치 & 분위기
성수동 진작다이닝은 최근 SNS에서 핫하게 떠오르는 퓨전 일식 맛집이에요.
뚝섬역에서 도보 5분 거리에 위치해 접근성이 좋고, 감각적인 인테리어 덕분에 데이트 코스로도 인기랍니다.
매장 내부는 넓고 깔끔하며, **오픈 키친** 스타일이라 요리하는 모습을 직접 볼 수 있어요. 중앙에 바 좌석이 있어서 혼밥하기에도 부담이 없었어요.
진작다이닝 대표 메뉴
📌 후토마끼
진작다이닝을 찾는 가장 큰 이유는 바로 **후토마끼**! 일반적인 롤보다 크고 속이 꽉 차 있어서 한 입 베어 물면 신선한 재료의 풍미가 가득 퍼져요. **연어, 참치, 게살, 계란 등의 재료가 조화롭게 어우러져 정말 맛있어요!**
📌 관자버터파스타
개인적으로 가장 인상 깊었던 메뉴는 **관자버터파스타**였어요. 부드러운 관자와 진한 버터 풍미가 어우러져 고소하고 깊은 맛을 내더라고요. 크리미하면서도 느끼하지 않아서 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요.
📌 카이센동
**카이센동**은 해산물이 듬뿍 올라간 덮밥으로, 신선한 연어, 참치, 단새우가 가득해서 비주얼부터 만족스러웠어요. 밥도 적당히 간이 되어 있어서 간장 살짝 뿌려 먹으니 정말 맛있었어요.
📌 트러플홍새우파스타
이 메뉴는 트러플 향이 은은하게 퍼지는 **고급스러운 파스타**였어요. 탱글한 홍새우와 진한 트러플 크림 소스가 어우러져 풍미가 깊었어요. 트러플 특유의 향이 강하지 않고 부담 없이 즐길 수 있는 맛이었어요.
진작다이닝에서 즐긴 음료
🍹 유즈에이드
상큼한 **유즈에이드**는 해산물 요리와 찰떡궁합이었어요. 단맛과 산미의 밸런스가 좋아서 계속해서 손이 갔어요.
🍺 오키나와 맥주
식사와 함께 곁들인 **오키나와 맥주**는 깔끔하고 청량한 맛이 돋보였어요. 해산물과도 잘 어울려서 정말 만족스러웠어요.
진작다이닝 방문 꿀팁
- ✔️ **주말에는 웨이팅 필수!** 평일 방문을 추천해요.
- ✔️ **후토마끼는 1인 1롤 필수!** 하나만 시키면 아쉬울 수도 있어요.
- ✔️ 분위기 좋은 곳에서 **특별한 식사**를 원한다면 강추!
- ✔️ **혼밥러도 부담 없이 즐길 수 있는 바 좌석**이 있어요.
가격대 & 전반적인 평가
진작다이닝의 가격대는
후토마끼 1롤 기준 18,000원
관자버터파스타는 24,000원
카이센동은 22,000원
트러플홍새우파스타는 26,000원 정도였어요.
전반적으로 가격 대비 퀄리티가 뛰어나고 만족스러운 경험이었어요.
조용하면서도 감각적인 분위기 덕분에 데이트나 특별한 날 방문하기 좋은 곳이에요.
가성비보다는 분위기와 음식의 완성도를 중요시하는 분들께 추천!
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